Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de El pescado, salmón, chinook, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	71.64 g	71.64%
La energía (calorías)	179 kcal
Energía (julios)	750 kJ
Proteína	19.93 g	19.93%
lípido total (grasa)	10.43 g	10.43%
Ceniza	1.33 g	1.33%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	26 mg	0.03%
Hierro, Fe	0.25 mg
El magnesio, Mg	95 mg	0.10%
El fósforo, P	289 mg	0.29%
Potasio, K	394 mg	0.39%
Sodio, Na	47 mg	0.05%
Zinc, Zn	0.44 mg
Cobre, Cu	0.041 mg
El manganeso, Mn	0.015 mg
El selenio, Se	36.5 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	4 mg
tiamina	0.054 mg
Riboflavina	0.113 mg
La niacina	8.42 mg	0.01%
Ácido pantoténico	0.75 mg
La vitamina B-6	0.4 mg
El folato, el total de	30 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	30 µg
El folato, DFE	30 µg
Vitamina B12	1.3 µg
La vitamina A, RAE	136 µg
retinol	136 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	453 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	1.22 mg
Los ácidos grasos, saturados totales	3.1 g	3.1%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.421 g	0.42%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	2.092 g	2.09%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.577 g	0.58%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.01 g	0.01%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	4.399 g	4.40%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.909 g	0.91%
18: 1 indiferenciada	2.958 g	2.96%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.344 g	0.34%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0.187 g	0.19%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	2.799 g	2.80%
18: 2 indiferenciada	0.122 g	0.12%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.089 g	0.09%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0.188 g	0.19%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.147 g	0.15%
20: 5 n-3 (EPA)	1.008 g	1.01%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.301 g	0.30%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.944 g	0.94%
Colesterol	50 mg	0.05%
triptófano	0.225 g	0.22%
treonina	0.879 g	0.88%
isoleucina	0.924 g	0.92%
leucina	1.63 g	1.63%
lisina	1.842 g	1.84%
metionina	0.594 g	0.59%
cistina	0.215 g	0.22%
fenilalanina	0.783 g	0.78%
tirosina	0.677 g	0.68%
valina	1.033 g	1.03%
arginina	1.2 g	1.2%
histidina	0.59 g	0.59%
alanina	1.213 g	1.21%
Ácido aspártico	2.054 g	2.05%
Ácido glutamico	2.994 g	2.99%
glicina	0.963 g	0.96%
prolina	0.709 g	0.71%
serina	0.818 g	0.82%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg